大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于公共厨房建筑面积的问题，于是小编就整理了4个相关介绍公共厨房建筑面积的解答，让我们一起看看吧。
单元房一般厨房是多少平米？
厨房的大小是根据设计方案而来的，一般情况下这么大的房子厨房有六平方米左右即可。但是，有的设计为了厨房摆设时比较宽敞，也有设计到7,8平方米的。随着现在厨房电器设备的发展，先进的设备不断出现，特别是抽油烟机的出现更新，使家庭厨房可以设计成开放式的厨房，可以减少面积
10桌小饭店厨房要多大？
10桌小饭店厨房面积大约需要8平米以上。根据10桌客人最多80人同时就餐计算，大约需要厨师以及配菜人员加强2人，需要厨房设备占地面积以及2人做饭地方，大约需要8平米以上。这样可以保证饭店能够及时做出客人所点饭菜，保障饭店正常运转。
十桌小饭店，厨房大概需要20平米左右才够使用，lO桌小饭店，应该是有炒菜，凉菜以及主食制作，如果面积太小，就不够使用，现在有十张桌子的小饭店，面积大概有100平方米左右，经营比较有特色的食品，否则这个小饭店就无法经营下去，现如今，疫情肆虐， 要经营好一个小饭店，确实是不容易的一件事
饭店餐厅厨房面积比例？国家有什么规定？
1. 饭店餐厅厨房面积比例是有规定的。
2. 根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，餐厅面积应不小于30平方米，厨房面积应不小于15平方米，且餐厅和厨房的比例应为2:1。
3. 此外，不同类型的饭店和餐厅还有不同的面积要求，如快餐店、小吃店、中餐厅、西餐厅等。
因此，在设计和建造饭店餐厅时，需要根据相关规定和实际情况进行合理规划和布局。
一般说来，与供应自助餐餐厅配套的厨房，每一个餐位所需厨房面积约0.5~0.7㎡；供应咖啡制作简易食品的厨房，由于出品要求快速，故供应品种相对较少，因此每一个餐位所需厨房面积约为0.4㎡； 厨房面积自助餐厅：0.5~0.7㎡，咖啡厅：0.4~0.6㎡，正餐厅：0.5~0.8㎡ ； 按餐厅面积来计算厨房面积 ； 国外厨房面积一般占餐厅面积的40%~60%。根据日本统计，饭店餐厅面积在500㎡以内时，厨房面积是餐厅面积的40%~50%,餐厅面积增大时，厨房面积比例亦逐渐下降； 1500㎡以下 餐厅净面积*33%以上 1501~2000㎡ 餐厅净面积*28%+75㎡以上； 2001~2500㎡ 餐厅净面积*23%+175㎡以上 2501㎡以上 ； 餐厅净面积*21%+225㎡以上 ； 按餐饮面积比例计算厨房面积 ； 厨房的面积在整个餐饮面积中应有一个合适的比例，餐饮企业各部门的面各人分配应做到相对合理。
厨房油烟机面积怎么算？
按相关规定，单个燃气灶眼的排放量是2000立方/小时，一般家庭都是两个，那就是4000个立方的排量。因为家庭不太可能同时用两个灶很长时间，所以就算加上厨房其他厨具排放的废气或蒸汽，4000立方/小时排量的抽油烟机基本上够用了。当然，有些许富余最好。
而抽油烟机尺寸大小就看你的灶台来定，油烟机投影面积能覆盖灶台就行了。
到此，以上就是小编对于公共厨房建筑面积的问题就介绍到这了，希望介绍关于公共厨房建筑面积的4点解答对大家有用。