在工地包200人的饭，每个人每天20元。可以做吗？
这个得看你心地是否善良！看你准备一天做几顿！看你做的饭的质量……太多人为因素了！（其实我一直在工地，工人的要求也不是很高，只要吃饱了干活，你不心狠的话，做了工人吃饱，还是可以的！）
可以做，但要符合以下条件
1，封闭式食堂，垄断式经营。
2. 拥有小卖部经营权。
3. 厨房场地，大型厨房设备由工地方提供
4. 工地方提供免费的员工宿舍，水电免费
5，自己有餐饮从业（管理）经验，并且相当能吃苦，懂得控制各项成本，原材料，人工…
如果符合上述条件，个人觉得工地食堂还是可以做，毕竟稳定，薄利多销嘛！
反之，请相信我，不要去做，真没啥赚头，给你算笔帐:
1，两百人吃饭，人员最低配置，一个炒锅6000，一个墩子3500，三个打杂（洗碗端菜收碗搞卫生理菜）3✘3000，月工资总共至少需要18500。水电算1500，燃料算6000。那么你的月成本共支出就是26000。每天大概900元支出
2，要明确的是，工地总人数是200，还是吃饭人数一直能保持两百左右？早中晚？
每天每人二十元。200人。要是我做可以每餐不重复。五菜三营两素加一汤。每人十五元一天。200人一天就是4000元除去成本3000。剩1000-:一个月就是30000请两个助手。一个一个月五千两个就是一万。自己拿两万。每个月拿出4000给老婆孩子零花。拿两千打点。自己省点花4000和朋友吃吃饭搞搞感情。存一万。一年就能存十万干个三年五年。回老家慢慢浑浑噩噩过日子😂😂😂
都觉得有很大利润，现在肉这么贵，200个人，请5个做饭的，3个人太少，太辛苦不会有人做的，我们工地20个人，煮饭工资4500，人多工资不能低于5000，一个月12万，开工资2 5000，你看还有多少利润。
学校食堂管理不当应当往甚么部门投诉？
向学校后勤管理部门投诉，一次性筷子发霉，可以看出食堂卫生管理不到位，提醒后勤部加大检查监管力度。学校食堂一般是承包给餐饮公司，餐饮公司将各个档口转包给个人经营，向餐饮管理公司投诉未必会有很好的效果，直接向学校后勤部门投诉最好。 PS：从环保和卫生角度考虑尽量减少使用一次性就餐用品的频率。
餐饮经营管理的主要环节有哪些？
主要有以下环节：
1、菜品：也就是厨房，也叫生产部，是做餐饮核心之中的核心；
2、服务：除菜品味道之外，客人用餐所有的舒适度全部来自服务，也是树立口碑的主力军，其中涵盖环境；
3、财务：精细把控原料、人力成本、营业费用、营收情况等是否健康合理；
4、后勤：员工生活保障，生活及营业、生产区域的各项安全保障等；
5、行政：负责人力资源、档案管理、行政关系等；
这是五大主要版块，若是你经营的场所有其他特殊项目，还要加上对应的管理板块，例如：大型餐饮一般都会单独设立营销部门，目的是公关开发集团客户；
食堂承包是什么意思？
小初高学校食堂貌似都不外包的，一般都是大学食堂才有外包。大学食堂外包现在都是各大团餐公司竞标，中标之后签订承包合同，一般为五年，基本所有的团餐公司都只负责大众餐（就是大锅菜），其余主食根据食堂配置来进行招商。
一般团餐做得好的都会先进行考察，需要注意几个方面:
1.同一餐厅业态不能重合，已有的项目不能再进场。
2.团餐公司一般会先派招商组对入场商铺进行全面筛查，有食安问题前科的一般不会考虑
3入场需缴纳保证金，一般档口内部装修都是自费。
4食堂所在高校后勤部才是大佬，真正的甲方，一切都是甲方决定
5高校没食堂管理相当严格，尤其食品安全，一般食堂方会每天固定检查，校方也会不定期抽查，食药监一个月基本也会来一次，食堂方总部也会每月定期巡查。小问题可以看脸解决，食安问题轻则罚款，重则退场。
6一般主食所有的原料菜米油盐之类都是由食堂方统一采购，然后按需领用。特别注意食品添加剂，严格一点的会要求专人专管，领用必须记录，用量必须达标。如果有自购的原物料需要准备在有效期内的食品安全资质证明。
到此，以上就是小编对于建筑工地食堂管理的问题就介绍到这了，希望介绍关于建筑工地食堂管理的4点解答对大家有用。