大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于建筑工地厨房如何规定的问题，于是小编就整理了4个相关介绍建筑工地厨房如何规定的解答，让我们一起看看吧。
工地食堂需要办什么手续？
工地食堂需要办些什么手续？我觉得需要一个卫生许可证和工人师傅们的健康许可证就可以了，其他用不着去办理云商工地食堂，她是开在一个比较相对比较偏的地方，他不是集中地方，不是老市区，所以说没得人，没得其他顾客去里面吃饭，工地食堂，它主要是针对里面的工人，一般它是不对外的
建筑工地食堂申请从事餐饮业和食堂经营的，遵循以下以下条件方可办理卫生许可证：
（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；
（二）具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备；
（三）具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施；
（四）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；
（五）省级卫生行政部门规定的其他条件。
工地食堂需要办营业执照、卫生许可证、员工健康证。工地食堂一般是总承包单位负责日常管理，专门针对项目上的施工管理人员及建筑工人的就餐，清洁卫生，食品安全管理相当严格。
施工现场动火作业有哪些要求？
（1）动火作业应办理动火许可证；动火许可证的签发人收到动火申请后，应前往现场查验并确认动火作业的防火措施落实后，再签发动火许可证。
（2）动火操作人员应具有相应资格。
（3）焊接、切割、烘烤或加热等动火作业前。应对作业现场的可燃物进行清理：作业现场及其附近无法移走的可燃物应采用不燃材料对其覆盖或隔离。
（4）施工作业安排时，宜将动火作业安排在使用可燃建筑材料的施工作业前进行。确需在使用可燃建筑材料的施工作业之后进行动火作业时，应采取可靠的防火措施。
（5）裸露的可燃材料上严禁直接进行动火作业。
（6）焊接、切割、烘烤或加热等动火作业应配备灭火器材，并应设置动火监护人进行现场监护，每个动火作业点均应设置1个监护人。
（7）五级（含五级）以上风力时，应停止焊接、切割等室外动火作业；确需动火作业时，应采取可靠的挡风措施。
（8）动火作业后，应对现场进行检查，并应在确认无火灾危险后，动火操作人员再离开。
（9）具有火灾、爆炸危险的场所严禁明火。
（10）施工现场不应采用明火取暖。
饭店后厨电路规范？
电路规定，饭店的后厨电路规定，那是一定要规规律，按规律去装电的，因为后厨的他的电池符合非常大的，如果你做的不好，他再正正做饭的时候，他会引起连线的，因为好吃，用电他可不是一般的用电，他开猛火灶也是有时候也是插在电上开着，其他东西都是插在电脑上的
餐饮业油烟排放烟道设置标准？
中式酒楼（含大型餐饮、主力店餐饮），预留土建竖井，内衬镀锌钢板，
同时预留油烟净化器及风机位置，并考虑共荷载。竖井尺寸要满足人工清洗及维护所需空间。其余由洒楼（大型餐饮等）自行设计施工。竖井尺寸
按厨房面积占酒楼总建筑面积18~20%、层高3.2~3.5m、换气次数50次、风速8~10m/ s 确定，衬管短边尺寸不小于
范设计。
500mm。补风井按照规
步行街餐饮，采用共用竖井及水平管道集中就近排放。 要求土建竖非内衬不锈钢板，水平管道采用不锈钢风道，并有一定（ 0.5%）坡度，坡向排气罩，在最低端设泄油及清扫口（清扫口一条边不小于600mm)，对于短边小于500mm的支管每3m设一个清扫口。屋面设排风机维持管
道内负压，并在屋面设置油烟净化器（油烟净化器及风机选型由商管公司
在开业前3个月给设计院提供设计依据）。餐饮商户将油烟排入共用油烟
到此，以上就是小编对于建筑工地厨房如何规定的问题就介绍到这了，希望介绍关于建筑工地厨房如何规定的4点解答对大家有用。